Pannelli fotovoltaici: aggiornate le istruzioni operative di smaltimento
Parlare di pannelli fotovoltaici significa affacciarsi al mondo della sostenibilità e delle energie rinnovabili, in una nuova ottica di rispetto per l’ambiente.
Benessere animale: arriva il decreto ministeriale per la certificazione
Certificare la qualità degli allevamenti ed ottenere un sistema di controllo per garantire il benessere degli animali è un’esigenza che negli anni è diventata sempre più sentita da parte di produttori e cittadini.
Come vanno indicate le vitamine sulle etichette degli alimenti?
La sentenza della Corte di Giustizia del 24 marzo 2022 nella causa C-533/20 ha finalmente fatto chiarezza su un aspetto decisamente controverso dell’etichettatura alimentare.
Biometano: il nuovo progetto di economia circolare per trasformare gli scarti in energia
Impianti di produzione di biometano a partire dai sottoprodotti di lavorazione delle biete. Questo l’ambizioso obiettivo siglato dalla La Confederazione dei bieticoltori (Cgbi) con alcune importanti realtà di riferimento per il settore agroalimentare.
Benessere animale: le raccomandazioni Efsa per gli allevamenti di suini
L’European Food Safety Security Authority (EFSA), ha pubblicato, all’interno della strategia europea “Farm to Fork”. Le modalità di allevamento dei suini, le loro generali condizioni di benessere e le eventuali proposte di miglioramento.
Sicurezza alimentare: dal Ministero della salute il report sui principali rischi per alimenti e mangimi in UE
Si chiama RASFF ed è il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi in ambito europeo. Tale organo del Ministero della Salute è molto utile a raccogliere segnalazioni e notifiche in tempo reale riguardante rischi diretti o indiretti alla salute pubblica connessi ad alimenti e mangimi.
Latte fieno di capra e pecora: arrivano le certificazioni
CCPB srl è stato autorizzato ad operare i controlli sulla STG “Latte fieno di capra” (con DM 0207457 del 09/05/2022) e sulla STG “Latte fieno di Pecora” (con DM 0207466 del 09/05/2022).
Prodotti a chilometro zero e filiera corta: arriva la legge
Quante volte abbiamo visto pubblicità o slogan che parlano di prodotto a km zero o filiera corta? Finalmente un quadro normativo interviene per fare chiarezza su concetti fino ad ora ritenuti molto generici e confusi.
Sicurezza alimentare: il controllo microbiologico delle superfici
Le superfici degli ambienti confinati come le superfici degli impianti, delle attrezzature e degli utensili sono sempre soggette a contaminazioni microbiche, a loro volta trasferibili ad oggetti terzi.
Allergie alimentari: un fenomeno sopravvalutato
Per allergia alimentare si intende una reazione del nostro sistema immunitario ad alcune proteine contenute nei cibi, gli allergeni. Riccardo Asero, presidente dell’AAIITO (Associazione allergologi immunologi italiani territoriali e ospedalieri) ha diffuso una nota sul tema che sta già facendo discutere.